刚出炉的2016中国金牌小吃排行榜，山东

前不久，

中国旅游协会、中国旅游饭店业协会共同举办了

首届中国金牌旅游小吃评比，

全国共推荐了余个名吃名菜参与评选。

最终个中国金牌旅游小吃摘得“金牌”。

山东有5种美食入选！

来看看，这些你都吃过吗？

山东煎饼

万能的煎饼

对于山东煎饼，这个无需小编多做介绍了，沂源肯定无人不知无人不晓。山东煎饼，源于山东南部和西南部的泰安、临沂、滕州、济宁、曲阜等地区，属鲁菜系。胶济铁路以南、津浦铁路以东是以煎饼为主食的地区。煎饼因原料、做法不同，有摊煎饼、刮煎饼、翅子煎饼、三碰头煎饼、滕州大煎饼、囫囵谷子煎饼、滚煎饼、柿子煎饼、枣煎饼、肉汤泡煎饼、煎饼卷油条、米对米煎饼、五香煎饼等N种！山东人将煎饼已经吃出了花样，煎饼是万能的！只要是菜，煎饼都能将它包起来！

煎饼卷白糖、煎饼卷油盐、煎饼卷老干妈、煎饼卷方便面、煎饼卷花生米、煎饼卷饺子，甚至煎饼卷冰棍……地球人已经无法阻止山东人对煎饼的无限钟爱，大明星蔡少芬都盛装吃山东煎饼了（这样的↓↓）谁能抵挡美食的诱惑！

临沂煎饼：山东沂蒙山区家常主食，也是久负盛名的地方土特食品。其主要地域范围以山东临沂为主，南至苏鲁边界，北到泰安、潍坊南部一带，西至兖州、曲阜一线，东到大海。可说是山东的代表食物之一。

泰安煎饼：泰安地方特产，源于泰山，历代为宫廷供品，历史悠久。以优质玉米，小米，核桃仁，芝麻，白糖用科学方法混合，采用传统工艺精制成。

滕州菜煎饼：著名山东小吃，原料采用花生、玉米、芝麻、小麦、大豆等十余种杂粮按比例配制，用石磨或机器磨成面粉，摊糊烙制而成，既有粗粮的纤维和全面营养又有蔬菜的维生素，口感酥松香嫩。

曲阜煎饼：曲阜煎饼将小麦粉、玉面粉等调成糊状放入平锅内摊烙后，放入用花生油、炒花生碎、葱花、食用盐、辣椒末等材料调制而成的馅料后烙成，根据不同材料制作成不同口味，主要口味有花生味，芝麻味，麻辣味。皮薄馅多，香酥可口，营养丰富。如果在春末夏初之季，馅料中加入嫩花椒树叶风味更是独特。

济南油旋

品味老济南

如果生活在济南，早上听到最多、排队最长的一定是油旋铺。金灿灿的油旋趁热咬上一口，香鲜扑鼻！油旋在济南已有上百年历史，自清朝时期就有了此等美味！小小的油旋看上去虽不起眼，制作工艺却不简单，薄薄的小饼由多达60余层薄如纸的面皮叠压而成。螺旋形状，色泽金黄，酥脆咸香，难怪独得季羡林季老先生“恩宠”！（小编只在芙蓉街上，吃过一次，一次而已。。）

据说，在济南，寻觅口味最佳的油旋好客君向你首推大观园美食街“油旋张”。这家店火到任何时间去都要排队，油旋儿都是刚出炉便被买走，许多美食点评网站对它也是全5星好评。此外，就是芙蓉街美食街里的油旋小店。

老济南把子肉

吃一口就忘不了

把子肉，中华名优小吃。济南把子肉做法不放盐，不加糖，将肥瘦相间的五花肉切长条，用麻绳捆在一处，放在只有酱油八角的高筒瓦罐中炖至酥烂。火候到起封，香气四溢，很下饭！趁热，连肉带汁浇在白米饭上，一口饭一口肉的搭配恰好把米香肉香统统带出来，吃一口就会爱上这个味道！

论济南把子肉哪里好吃？小编上网为大家搜寻了一番，可以做参考，毕竟济南辣么近，我去吃个饭还不行嘛！非常想念济南的把子肉！

苏家干饭铺：

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